Ostar

Kvalitetssäkrade ostar från HERVE-MONS. Ostarna lagras i Herves olika ostkällare i St Haon-le-Chatel, i närheten av Lyon. Herve är ”ostaffineur” dvs. ostförädlare vilket innebär att han tar fram det bästa av varje ost i smak och konsistens innan ostarna sänds till Sverige och oss på La Ferme Landaise. De flesta av ostarna kommer från små gårdsmejerier och största delen av ostarna är opastöriserade. Vi har jobbat med Maison Mons i över 17 år och är stolta över att kunna erbjuda hans ostar i Sverige. Tack vare ett nära samarbete kan vi ständigt erbjuda olika nyheter och ha tillgång till ett spännande och unikt sortiment. Maison MonS har ett samarbete med Neal’s Yard Dairy London och vi på La Ferme Landaise har även tillgång till deras sortiment av engelska och irländska ostar. Dessa tas hem på beställning och vi hjälper er gärna med detta. Önskar ni mer detaljerad information om någon speciell ost hör gärna av er!